Fläderbärstinktur

Fläderbär har blivit populär som en naturlig hälsokur, särskilt för att stödja immunförsvaret. Här är några av de vanligaste användningsområdena för fläderbärstinktur.

Stärker immunförsvaret. Fläderbär är rikt på antioxidanter, särskilt vitamin C och flavonoider, vilket gör tinkturen användbar för att stärka kroppens försvar mot infektioner. Den används ofta vid förkylningar och influensaliknande symptom.

Mildrar förkylnings- och influensasymptom. Fläderbärstinktur anses hjälpa till att lindra symptom som hosta, halsont, och nästäppa, och kan bidra till en kortare sjukdomstid. Studier har pekat på att fläderbär kan mildra intensiteten av influensa om det tas i början av en infektion.

Antiinflammatoriska egenskaper. Fläderbär har antiinflammatoriska egenskaper som kan lindra symptom på svullnad och smärta i samband med exempelvis bihåleinflammation.

Bra för matsmältningen. Fläderbär har milda laxerande egenskaper som kan vara fördelaktiga för att upprätthålla en god matsmältning och hjälpa vid tillfällig förstoppning.

Hjälp för hjärt- och kärlhälsan. Fläderbär är rikt på fibrer och antioxidanter, som kan vara positiva för hjärthälsan genom att minska oxidativ stress och förbättra blodcirkulationen.

Recept

• 1 dl torkade fläderbär (eller 2 dl färska)
• 2–3 dl vodka eller annan 40 % sprit (för att täcka bären)
• Glasburk med tätt lock
• Fin sil eller kaffefilter
• Mörk glasflaska för förvaring (helst med pipett)

‍

Instruktioner

1. Förbered bären. Om du använder färska fläderbär, skölj dem noggrant och låt dem torka. Torkade bär kan användas direkt.
2. Fyll burken. Lägg fläderbären i glasburken. Om du använder torkade bär, fyll burken till cirka en tredjedel, och om du använder färska bär, fyll den till ungefär hälften.
3. Tillsätt sprit. Häll vodka över fläderbären tills de är helt täckta. Lämna cirka en centimeter utrymme från burkens topp.
4. Försegla och skaka. Förslut burken med locket och skaka försiktigt för att blanda. Märk burken med datum och innehåll för att hålla koll på tiden.
5. Låt dra. Placera burken på en sval, mörk plats i minst 4–6 veckor. Skaka burken lätt en gång i veckan för att underlätta processen.
6. Sila och förvara. Efter 4–6 veckor, sila tinkturen genom en fin sil eller kaffefilter. Häll vätskan i en mörk glasflaska för att skydda den från ljus.
7. Förvaring. Tinkturen kan förvaras svalt och mörkt och håller i upp till ett år.

‍

Dosering

En vanlig dosering för vuxna är 10–15 droppar fläderbärstinktur i ett glas vatten, 1–3 gånger om dagen vid behov. För att förebygga förkylningar och stärka immunförsvaret kan tinkturen tas i lägre doser dagligen under förkylningssäsongen.

Observera. Råa fläderbär är giftiga och bör inte konsumeras utan upphettning eller beredning. Tinkturen neutraliserar dessa ämnen genom alkoholextraktion, men det är alltid viktigt att följa rätt dosering och vara försiktig, särskilt för barn och gravida.

‍